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Oronce de Beler : Un véritable touche à tout
Oronce de Beler, une personnalité singulière dans le monde du vin, est à l'origine de ce remarquable petit négoce bourguignon haute couture, basé à Nuits-Saint-Georges. Si l'on croise Oronce, difficile d'imaginer qu'il est vigneron. Peut-être parce qu'en réalité, il ne l'est pas tout à fait.
En effet, il est à la fois vigneron, éleveur, boulanger, brasseur et cidriculteur. Derrière son côté touche-à-tout franc du collier, un fil conducteur guide sa passion : le vivant.
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Des vins qui défient le temps
Raisins entiers, peu de soufre et d'interventions. Le résultat, des vins soignés et d'un grand naturel. Très belle expression des terroirs et précision remarquable. Beaucoup de croquant, des fruits éclatants, des vins digestes et vivants.
Le Gevrey-Chambertin est pour sa part délicat, joufflu et très frais, impressionnant pour un Gevrey-Chambertin !
Nous sommes heureux de pouvoir vous proposer les vins de ce domaine haute couture !
