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Découvrez les vins des Côtes du Forez
Depuis 1992, le domaine Verdier Logel nous propose des vins authentiques et de qualité, élevés dans le respect de l'environnement. Sur 18 hectares, le domaine est planté majoritairement en gamay et est situé sur l'appellation Côtes du Forez. Les vins blancs sont en appellation IGP Urfé sur des cépages pinot gris, viognier, mais aussi des vins de France avec les cépages blancs et rouges riesling, gewurztraminer, syrah, malbec. L'ensemble du domaine est cultivé en agriculture biologique. Les sols sont travaillés mécaniquement pour maintenir un enherbement en équilibre avec le développement de la vigne.
Côtes du Forez
Vignoble le plus en amont de la vallée du fleuve Loire, les Côtes du Forez sont sur les premiers côteaux volcaniques du Massif Central, dans le département de la Loire, à environ 100 kilomètres de Lyon. Le vignoble de l'appellation s'étend aujourd'hui sur 150 hectares et sur 17 communes. L'appellation d'origine existe depuis 2000. La richesse des sols est composées de buttes basaltiques d'origine volcanique qui font partie des plus vieux volcans de France. Et un terroir granitique issu de l'érosion du Massif Central.
La sélection de Sereinement Vin est portée sur 3 cuvées :
Cuvée Volcanique, issue du sol basaltique, 100% gamay, qui est le grand classique du domaine où le terroir et le cépage donnent naissance à des vins épicé, fumé.
Cuvée Rézinet, qui est elle aussi issue du cépage gamay, mais ici sur un sol granitique. Le vin est sur le fruit à noyau, la cerise, la prune et l'élégance.
Cuvée Poycelan, issue de gamay, sur un parcellaire, la bouche est charnue et dense et ronde.
