Maxime Cottenceau

A seulement 24 ans, Maxime Cottenceau nous présente sa première vinification, son premier millésime (2018). Après un BTS viti-oeno en alternance au domaine Vincent Dureuil Janthial à Rully, Maxime s'installe avec 4 hectares de vignes dans le petit village de Buxy en Saône-et-Loire. Micro domaine certes mais un millésime 2018 de très haut niveau. Maxime souhaite réinstaller la vie dans les sols, la biodiversité dans les parcelles. En cave, peu d'intervention ; Les vins sont élevés en fûts de 228 litres avec une micro dose de souffre. Le résultat est là et Maxime entre dans la cours des grands avec ce premier millésime 2018. Les vins sont droit, très précis et sans artifices. Nous sommes fière de pouvoir proposer les vins de Maxime.

Soyons patient, encore quelques années et le domaine nous proposera une gamme encore plus large.

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Sereinement Vin a le plaisir de vous proposer à la vente : 

           Montagny 1er Cru Les Vignes Longues

           Montagny 1er Cru Vigne du Soleil

           Givry Champ Pourrot

           Montagny 1er Cru Montcuchot

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