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Vigneron au service des climats
Le domaine du Couvent est un domaine viticole situé à Gevrey-Chambertin.
Au total, le domaine exploite 10 hectares de vigne répartis comme suit :
2 grands crus, Clos de Vougeot Grand Cru Aux Origines et Charmes Chambertin Grand Cru Aux Mazoyères.
4 premiers crus, Gevrey-Chambertin 1er cru La Romanée, Gevrey-Chambertin 1er cru Champonnet, Nuits-Saint-Georges 1er cru Aux Murgers, et Chambolle-Musigny 1er cru Les Feusselotes.
6 appellations communales, Gevrey-Chambertin Clos du Meix des Ouches monopole, Gevrey-Chambertin Clos du Couvent monopole, Gevrey-Chambertin Les Seuvrées, Vosne-Romanée Les Barreaux, Chambolle-Musigny Clos de l'Orme, Chambolle-Musigny Les Quarantes Ouvrées, Marsannay Les Longeroies, Marsannay Clos du Roy.
1 appellation régionale, bourgogne pinot noir Les Jumelles.
Le domaine s'étend sur des terroirs exceptionnels et exclusivement sur la côte de nuits. 70% des vignes ont plus de 50 ans ! Une chance. Les pratiques à la vigne sont proches d'une agriculture conduite en bio.
Retrouvez le domaine du Couvent sur Instagram
Un patrimoine exceptionnel !
Un domaine d'exception à découvrir en Côte de Nuits, qui possède des terroirs exceptionnels. Le domaine du Couvent, Philippe Chéron est installé dans l'ancien couvent de Gevrey-Chambertin. Le domaine est la réunification de deux domaines propriété de la famille Chéron, le domaine Misset-Chéron et le domaine des Varoilles.
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