Domaine d'Edouard

Edouard Lepesme, un vigneron à suivre !

Le domaine d'Edouard est installé à Vaux-Auxerre.

Vignoble cultivé en bio depuis 1990. Edouard Lepesme reprend le domaine en 2014.

14 hectares situés sur des sols du Jurassique et du Crétacé (kimméridgien, Portlandien,Crétacé).

Côté cépages, pinot noir et chardonnay sont majoritairement utilisés, mais le domaine d'Edouard a aussi de l'aligoté, gamay et César (cépage typique du chablisien).

Après avoir travaillé dans l'univers du vin sur des projets marketing et commerciaux, Edouard souhaite donner un nouveau tournant à sa vie ; son objectif professionnel change, et Edouard  s'oriente vers la production.

Après différentes expériences dans différents domaines (Thomas Pico, Alice & Olivier De Moor, Claire Naudin), Edouard reprend en 2014 le domaine. La gamme que nous offre aujourd'hui Edouard est large : Bourgogne rosé, Côteaux Bourguignons, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc et rouge, mais aussi Crémant de Bourgogne. 

Consulter le site du domaine : https://domaine-edouard.fr/accueil

Bourgogne Côtes d'Auxerre Domaine d'Edou